Was ist Natrium-CMC?

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) ist ein wasserlösliches Polymer, das aus Cellulose gewonnen wird, einem natürlich vorkommenden Polysaccharid, das in den Zellwänden von Pflanzen vorkommt. CMC wird durch Behandlung von Cellulose mit Natriumhydroxid und Monochloressigsäure hergestellt, was zu einem Produkt mit Carboxymethylgruppen (-CH2-COOH) führt, die an das Celluloserückgrat gebunden sind.

CMC wird aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften häufig in verschiedenen Branchen eingesetzt, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Körperpflege und industrielle Anwendungen. In Lebensmitteln dient Natrium-CMC als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator und verbessert die Textur, Konsistenz und Haltbarkeit. In Arzneimitteln wird es als Bindemittel, Sprengmittel und Viskositätsmodifikator in Tabletten, Suspensionen und Salben verwendet. In Körperpflegeprodukten dient es als Verdickungsmittel, Feuchtigkeitsspender und Filmbildner in Kosmetika, Lotionen und Zahnpasta. In industriellen Anwendungen wird Natrium-CMC als Bindemittel, Rheologiemodifikator und Flüssigkeitsverlustkontrollmittel in Farben, Reinigungsmitteln, Textilien und Ölbohrflüssigkeiten verwendet.

Natrium-CMC wird aufgrund seiner hohen Löslichkeit und Stabilität in wässrigen Lösungen anderen Formen von CMC (wie Calcium-CMC oder Kalium-CMC) vorgezogen. Es ist in verschiedenen Qualitäten und Viskositäten erhältlich, um unterschiedlichen Anwendungen und Verarbeitungsanforderungen gerecht zu werden. Insgesamt ist Natrium-CMC ein vielseitiger und weit verbreiteter Zusatzstoff mit zahlreichen Anwendungen in verschiedenen Branchen.